Farina Senatore Cappelli

Questa farina e’ frutto del duro, costoso ed inefficiente lavoro tra le splendide colline della Val d’Orcia. Noi di Casagori riteniamo che i grani antichi siano un patrimonio troppo importante per essere dimenticato. La
cultivar di grano duro ‘’Senatore Cappelli’’ ha radicato su i nostri terreni argillo-sabbiosi senza alcun utilizzo di prodotti chimici di sintesi nel rispetto della natura e della sua biodiversita’.